[청주]산더미처럼 등뼈를 쌓아주는 곳, 청년감자탕 청주산남점 솔직후기

안녕하세요. 오늘 소개해드릴 맛집은 과거에 SBS 예능프로그램 '미우새'의 홍진영 자매편에 노출되어 산더미처럼 쌓인 돼지 등뼈 고기로 이목을 끌었던 식당입니다. 전국에 많은 가맹점을 보유하고 있고 제가 거주하고 있는 청주에도 청주 산남점이 있어서 방문하게 되었습니다.

산더미처럼 쌓아 올린 비주얼로 유명한 '청년감자탕'입니다.

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충북 청주시 서원구 산남로70번길 14 하이탑빌딩 2층

매일 11:00 - 23:00

0507-1317-6888

 

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1) 대표 메뉴

청년 감자탕 : 소(28,000원) / 중(36,000원) / 대(44,000원) / 특대(52,000원)묵은지 감자탕 : 소(31,000원) / 중(39,000원) / 대(47,000원) / 특대(55,000원)청년 해장국 : 뼈해장국(9,000원) / 얼큰뼈해장국(9,000원) / 묵은지해장국(10,000원) / 순대국(7,000원) / 특순대국(8,000원)청년 간장뼈찜 : 중(39,000원) / 대(47,000원)기타 사이드 메뉴 : 깍두기 볶음밥(2,000원) / 청년 치즈볶음밥(4,000원) / 날치알 주먹밥(5,000원)

 

2) 묵은지 감자탕

청년감자탕 묵은지 감자탕 小

 

청년감자탕과 묵은지감자탕이 가장 대표적인 메뉴라고 할 수 있는데요. 청년감자탕엔 묵은지가 아닌 우거지가 들어갑니다. 저는 우거지도 좋아하지만, 이날은 왠지 모르게 묵은지가 먹고 싶어서 묵은지감자탕으로 주문했습니다 ㅎㅎㅎㅎ

제가 주문한 소자는 2인용으로 TV에서 나왔던 산더미처럼 쌓아 올린 비주얼은 중자나 대자 정도를 시켜야 볼 수 있을 것 같아요. 비주얼에 압도당하는 느낌은 아니었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

묵은지감자탕 고기

 

소자 기준으로 이렇게나 큼지막한 돼지 등뼈가 6-7개가량 들어있더라고요. 사실 1인용 뚝배기로 나오는 묵은지해장국 가격이 10,000원인걸 감안하면 3배 가격인 31,000원짜리 메뉴로써 고기의 양은 납득이 가는 수준이었어요.

맛은 정말 진하고 좋았어요. 고기는 이미 한 번 삶아놓은 상태에서 육수와 묵은지, 깻잎, 버섯 등을 함께 냄비에 넣어 나오는데요. 처음에는 고기가 식어있기 때문에 10분 정도는 미리 끓여서 드시는 걸 추천드려요.

 

 

또한, 냄비 크기에 비해 굉장히 큰 뼈들을 한 번에 끓이려고 하면 뼈가 국물에 다 잠기지 않기 때문에 따로 나오는 접시에 적당량을 덜어낸 뒤 드실 만큼만 조금씩 넣어 끓여 드시는 걸 추천드립니다.

육수를 오래 끓이셨는지 굉장한 깊이감이 느껴졌고 묵은지가 들어가서 시원했어요. 막 매운맛은 아니지만 적당히 얼큰한 맛이었고 고기의 양이 생각보다 정말 많아서 두 명이서 다 못 먹어서 남은 음식은 포장을 해서 집에 가서 먹었답니다.

 

청년감자탕 청년치즈볶음밥

 

 사실 너무 배가 불러서 볶음밥은 생략할까 말까 고민했었는데.. 볶음밥 때문에 감자탕을 먹는 거라고 해도 과언이 아니잖아요? 이까지 온 김에 볶음밥은 꼭 맛보고 싶어서 청년 치즈 볶음밥(4,000원)을 주문했습니다.

엄청난 양의 치즈 양이 한 번 압도당하고 고소한 맛에 두 번 놀랐습니다. 감자탕 국물에 볶아먹는 볶음밥은 왜 이렇게 맛있는지 모르겠어요. 특히 저 바닥에 눌어붙은 부분이 정말 고소하고 맛있었습니다. 간도 알맞았고 김가루와 참기름의 조화가 정말 맛있었습니다. 솔직히 메뉴 주문 전에는 '4,000원이면 너무 비싼 거 아닌가...'란 생각도 했는데 먹자마자 볶음밥 두 개도 시킬 수 있을 것 같은 맛이더라고요. 

 

서빙을 해주시는 아주머니도 정말 친절하시고 매장이 굉장히 크고 청결해서 더 만족스러웠습니다. 오래간만에 너무 맛있는 저녁 식사였고 감자탕이 당길 때마다 여기는 다시 한번 꼭 방문할 것 같아요~