희석식 소주 vs 증류식 소주, 뭐가 다를까?

소주라고 다 같은 소주가 아닙니다. 우리가 편의점이나 식당에서 흔히 접하는 소주는 대부분 ‘희석식 소주’, 반면 프리미엄 소주나 전통 소주들은 ‘증류식 소주’로 분류됩니다.
둘 다 ‘소주’라는 이름을 가졌지만, 제조 방식, 맛, 원재료, 가격까지 전혀 다른 술이죠.
이 글에서 그 차이를 간단하게 정리해드릴게요.

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🥛 희석식 소주란?

• 정의: 주정(에탄올)을 물에 희석하고, 감미료와 향료를 더해 만든 소주
• 주정 원료: 주로 고구마·사탕수수·곡물·타피오카 등에서 추출한 에탄올
• 제조방식: 대량 생산이 가능하고, 가격이 저렴함
• 도수: 보통 16~21도 사이
• 특징: 깔끔하고 무난한 맛, 숙취가 상대적으로 적음

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🔥 증류식 소주란?

• 정의: 쌀, 보리, 고구마 등 곡물을 발효시킨 후 증류하여 만든 전통 방식 소주
• 원재료: 국산 곡물 또는 과일 등 천연 재료
• 제조방식: 발효 → 증류 → 숙성의 과정을 거침
• 도수: 보통 20도 이상 (30도까지도 많음)
• 특징: 풍미가 깊고 원재료 고유의 향과 맛이 살아 있음

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⚖️ 두 가지 소주의 핵심 차이점은?

구분	희석식 소주	증류식 소주
제조법	주정을 물에 희석	원재료를 발효 후 증류
풍미	깔끔하고 단맛	원재료의 향이 진함
숙취 유발 정도	낮은 편	상대적으로 강할 수 있음
도수	16~21도	20도 이상
가격대	저렴 (대량 생산)	비교적 고가 (소량 생산)

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🛒 우리나라에서 구매할 수 있는 대표적인 제품들

✅ 희석식 소주

희석식 소주

• 참이슬 (하이트진로)
• 새로 (롯데칠성음료)
• 선양(선양소주)
• 진로(하이트진로)

→ 대부분 편의점, 식당, 마트에서 쉽게 구매 가능하고 가격은 1,500~2,000원대

✅ 증류식 소주

증류식 소주

• 화요
• 일품진로
• 이도 (고량주 베이스)
• 담솔
• 문배주, 안동소주 (국가지정 전통주)

→ 프리미엄 마트, 전통주 판매점, 온라인몰에서 구매 가능하며, 가격은 10,000원 이상

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술은 기호품이기 때문에 ‘좋다, 나쁘다’보다는 ‘내게 맞느냐’가 더 중요합니다.
부드럽고 가볍게 마시고 싶다면 희석식 소주,
진한 향과 풍미를 즐기고 싶다면 증류식 소주를 선택해보세요.
각자의 특성을 알고 마시면, 술 한 잔이 더 흥미로워집니다!

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