계란 등급1 축산물품질평가, 계란의 등급판정 방법과 등급표시 안녕하세요. 지난번 포스팅에서 돼지고기, 소고기의 등급과 등급 판정방법 등을 자세히 포스팅했었는데요. 오늘은 축산물품질평가원에서 내리는 등급판정 중 계란에 대해 설명드리려고 합니다. 대형마트뿐만 아니라 요식업을 하는 식당에서 가장 많이 사용하는 축산물이 바로 계란이 아닐까 싶은데요. 계란에도 우리가 몰랐던 등급과 중량 규격이 있다는 사실 알고 계셨나요? 계란의 등급과 중량 규격, 그리고 등급 판정 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 축산물의 등급판정「축산법 제35조 축산물 등급판정」에 따라 농림축산식품부장관은 축산물의 품질을 높이고 유통을 원활하게 하며 가축 개량을 촉진하기 위하여 농림축산식품부령으로 정하는 축산물에 대하여는 그 품질에 관한 등급을 판정(이하 “등급판정”이라 한다)받게 할 수.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음
