돼지 등급판정1 돼지고기 등급판정 기준 및 항목, 좋은 고기 고르는 방법 소고기와 마찬가지로 우리가 마트에서 돼지고기를 살 때면 항상 포장지에 등급 표시가 적혀있는걸 보셨을겁니다. 등급에 따라 가격이나 고기의 질, 맛 등이 다를 수 있기 때문에 소비자 입장에서도 축산물의 등급 평가 기준과 방법을 명확하게 인지하고 있는 게 합리적인 소비를 하는 데 도움이 된다고 생각합니다. 오늘은 가장 흔하게 소비하는 육류인 돼지고기의 등급과 등급 판정 방법에 대해 자세히 설명해보려 합니다. 소고기 등급 판정에 대한 설명은 지난번 포스팅을 참조하시면 좋을 것 같습니다. 투쁠? 원쁠? 마블링 스코어? 우리나라 소고기 등급 기준 정리안녕하세요. 정육점이나 마트 등에서 한우 소고기를 살 때 포장면에 "OO등급" 등으로 표시된 걸 보셨을 겁니다. 우리나라에는 축산물 등급제도가 있어서 모든 국내산 .. 2023. 7. 13. 이전 1 다음
