HACCP 선행요건1 HACCP 선행요건 관리기준과 선행요건 프로그램 안녕하세요. 지난번 포스팅에서 HACCP(해썹 or 식품안전관리 인증기준)의 개념과 인증 절차에 대해 설명드렸습니다. 오늘은 HACCP 인증 준비 단계에 대해 자세히 알아보겠습니다. 까다로운 HACCP 인증을 위해선 선행요건 관리기준과 HACCP 관리기준을 수립하고 시행해 나가야 합니다. HACCP이란 무엇일까? 해썹 인증이란?안녕하세요. 우리가 어떤 제품을 섭취하고자 할 때 'HACCP'이란 문구를 자주 보셨을 텐데요. HACCP 마크가 표시되어 있다는 건 식품의약품안전처에서 주관하는 HACCP 인증을 취득한 제품이란 뜻입니seungumonstory.tistory.com 목차 선행요건 관리기준이란?선행요건 관리기준이란 HACCP을 적용하고자 하기 전 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면.. 2022. 12. 17. 이전 1 다음
